VS zoekt Europese eieren om tekort aan te vullen, maar verschillen in voedselveiligheid en eigen vraag bemoeilijken export. Kan België helpen? De Verenigde Staten kampen met een ernstig tekort aan eieren als gevolg van een uitbraak van vogelgriep.
De Verenigde Staten kampen met een ernstig tekort aan eieren als gevolg van een uitbraak van vogelgriep, wat heeft geleid tot stijgende prijzen in supermarkten. Om dit probleem aan te pakken, heeft de Amerikaanse overheid contact opgenomen met verschillende Europese landen, waaronder Duitsland, Denemarken, Italië, Polen en Zweden, met het verzoek om eieren te exporteren.
Een van de grootste obstakels voor Europese export is het verschil in voedselveiligheidsvoorschriften tussen de VS en de EU. In de Verenigde Staten moeten verse eieren worden gereinigd en gekoeld voordat ze in de schappen belanden, terwijl in de Europese Unie onbewerkte eieren de norm zijn. Dit verschil maakt directe export van verse eieren naar de VS ingewikkeld.
"Dit zijn twee systemen die niet verder van elkaar kunnen verschillen,"
aldus Hans-Peter Goldnick, voorzitter van de Duitse Eiervereniging. In veel Europese landen worden eieren verkocht met hun natuurlijke beschermende laag intact, wat volgens experts het risico op bacteriële besmetting verkleint.
Daarnaast hebben verschillende Europese landen zelf te maken met beperkte voorraden door lokale vogelgriepuitbraken en een stijgende vraag in de aanloop naar Pasen. Zo produceert Italië bijvoorbeeld nauwelijks genoeg eieren om aan de binnenlandse vraag te voldoen, terwijl Duitsland dagelijks eieren uit Nederland moet importeren om aan de behoefte te voldoen.
Een mogelijke oplossing zou de export van bewerkte eiproducten kunnen zijn, zoals eipoeder of diepvriesproducten. Polen heeft al aangegeven grote hoeveelheden verwerkte eieren te kunnen leveren, mits de VS de nodige certificeringen verleent. Deze producten worden vaak gebruikt in de voedingsindustrie voor de productie van pasta, sauzen en gebak.
Ondanks handelsspanningen tussen de VS en de EU, waaronder importheffingen op staal en aluminium, geven Europese functionarissen aan dat zakelijke overwegingen de doorslag zullen geven. Politieke geschillen zouden volgens hen geen belemmering moeten vormen voor het verlenen van humanitaire of commerciële steun.
In de VS zijn er inmiddels tekenen van herstel, met dalende groothandelsprijzen voor eieren. Toch blijft de vraag hoog, vooral in de aanloop naar Pasen. Of Europese landen uiteindelijk zullen bijdragen aan het oplossen van het tekort, hangt af van praktische en economische factoren.
