Wereld chocoladedag in België: EU viert met recordprijzen voor chocolade. Cacaokosten stegen 16% door klimaatschade in West-Afrika en hoge energieprijzen. #Chocolade #Economie
Op Wereldchocoladedag viert de EU met recordprijzen voor chocolade. Hoewel de cacaoprijzen recentelijk iets zijn gedaald, blijven de kosten voor consumenten aanzienlijk hoger dan vorig jaar, mede door stijgende energieprijzen.
Volgens Eurostat zijn de prijzen voor cacao en cacaopoeder in de EU in mei 2025 met meer dan 16% gestegen ten opzichte van het voorgaande jaar. Deze stijging zet een trend voort die al twaalf maanden aanhoudt, waarbij de jaarlijkse inflatie voor cacao van 6,3% naar 16,2% is gegroeid.
Een belangrijke oorzaak van deze ontwikkeling is de sterke prijsstijging van cacaobonen, het belangrijkste ingrediënt van chocolade, in combinatie met hogere kosten voor suiker en energie. De EU is volledig afhankelijk van cacao-import en neemt meer dan de helft van de wereldwijde invoer voor haar rekening.
Het merendeel van de cacao die naar de EU wordt geëxporteerd, komt uit West-Afrika, waar de oogst de afgelopen tijd is getroffen door ongunstige weersomstandigheden in belangrijke productielanden zoals Ghana en Ivoorkust. Susannah Streeter van Hargreaves Lansdown merkt op:
"De cacaoprijzen zijn bijna verdrievoudigd vergeleken met twee jaar geleden."
Hoewel de prijzen sinds hun piek van meer dan $12.000 per ton zijn gedaald, blijven ze hoog op zowel de New York Mercantile Exchange (NYMEX) als de Intercontinental Exchange (ICE) in Londen. Danni Hewson van AJ Bell stelt: "Chocoladeliefhebbers kunnen opgelucht ademhalen, want de cacaoprijzen zijn de afgelopen dagen gedaald naar het laagste niveau in acht maanden."
Desondanks blijven de prijzen aanzienlijk hoger dan twee jaar geleden. Hewson voegt toe dat de bereidheid van consumenten om hogere prijzen te betalen, telers heeft aangezet tot investeringen, wat de vooruitzichten voor het aanbod heeft verbeterd.
Klimaatgerelateerde risico's, zoals ziekten en verouderde cacaobomen, evenals handelsonzekerheden, kunnen echter verdere prijsdalingen beperken. Een recent rapport van Foresight Transitions voorspelt dat de cacaoprijzen in de EU en het VK op korte termijn niet significant zullen dalen.
De EU is 's werelds grootste chocoladeconsument en blijft kwetsbaar voor prijsschommelingen door haar afhankelijkheid van import. Barry Callebaut, 's werelds grootste chocoladeproducent, heeft naar verluidt bijna 20% van zijn werknemers ontslagen vanwege de stijgende kosten.
Streeter benadrukt:
"De stijgende cacaoprijzen, in combinatie met hogere energiekosten en loonstijgingen, vormen een grote uitdaging voor chocoladeproducenten."
Onvoorspelbare weersomstandigheden zullen naar verwachting de markt op langere termijn blijven beïnvloeden.
